24日 6月 2018

今月のクッキー定期便。 先週に引き続き、ちょっと地味だけど、またあんことくるみのタルトを。 そして、クッキーも数種類焼きました。 久しぶりのヘーゼルバニラは、やはり美味しいです。 口に入れた時のふわっと香るヘーゼルナッツが大好きなクッキーです。 いつもとちょっと違うことをしたくて、サブレにチョコをかけました。...

23日 6月 2018

木の実のタルトを焼きました。 クッキー生地は、少し厚めにして、 たくさんのナッツを散りばめて、焼きました。 色んな人の色んな美味しいがたくさんあって、好みも色々あるけれど、自分が自信を持って美味しいと思えるものを作っています。 このタルトも大好きなお菓子です。 この春から、小学生の頃から続けていたバドミントンに復帰しました。...

17日 6月 2018

今日はご注文頂いていた誕生日のお菓子を作りました。 あんことクルミのタルトです。 一見、おやき(今川焼き)のようです。 タルト生地の上にあんこをのせて、焼くクリーム生地の中にもあんこ。 あと炒ったクルミも入ってます。 ちょっと和風のタルト、朝から働かない頭の中であれこれ考えすぎたせいか、なんだかどっと疲れてしまった。。...

10日 6月 2018

ニセコ町にある高野珈琲店様へお届けした、ちいさいねこクッキーとスノーボール。 ひとつひとつ、めをつけていくと、全然違った表情に。時々、上を向いたり横を向いたり。落ち込んだようにうつむいたり。 プレーンとココアの2種類のねこを袋に詰めて行くのも、なんだか中の猫たちが可愛く重なりあって仲良くしているようです。...