11日 3月 2018

クッキー缶も作ってみました。 ホワイトデーのお菓子のお問い合わせも多く、来年は何か計画しようと思っています。 4種類のクッキーの詰め合わせです。 フロランタン、チョコチップクッキー、ヘーゼルバニラ、ガレットナンテ。 ちょっと隙間があいてしまうので、クッキーで仕切りを作ったんですが、はいりませんでした。。 このクッキー缶。...

11日 3月 2018

暖かい日が多くなり、四季の中で一番好きな春が近づいています。 今日は、夫からのオーダーでホワイトデーBOXを作りました。 いろんなクッキーを詰め合わせています。 ガレットナンテ ヘーゼルバニラ チョコチップクッキー スノーボール フロランタン フロランタン、久しぶりに作ったけれど、とても楽しかった。...

03日 3月 2018

ホワイトデーのクッキーの試作。 ヘーゼルバニラは、バレンタインBOXにいれたヘーゼルショコラクッキーのバニラバージョンです。 粉の配合を変えて、バニラシュガーも入れました。 絞り出しの形も丸い形に。 一応、お花のイメージで絞ってみました。 絞り袋に入れたちょっと硬めの生地は、思った以上に厄介です。...