24日 2月 2017

クルミとチョコのクッキー。 まだ粉砂糖で仕上げるまえの写真です。 去年の末頃に新作で作りました。 贅沢にクルミを使ったお菓子です。 細かく刻んだチョコレートも入っています。 試作当初は、こんな風ではなく、全く別物のお菓子のようでした。 明日、ニセコ町高野珈琲店さんへお届けします。...

14日 2月 2017

なんだか今日のブログは写真が多めですね。。 バレンタインBOXが出来上がり、お客様にお渡ししています。 作るぞ！と思ってから、どんなお菓子を入れようか、考える日々から始まります。 お客様のご予約を頂いた上で作り始めるので、思った以上に時間が長くも感じますが、作り始めると日々あっと言う間に過ぎ去ります。...

04日 2月 2017

もう2月になってしまいました。 日々過ぎていくのが早過ぎます。 朝からずっと工房でひたすらお菓子作りの一日でした。 よく、好きなことをしていたり、集中すると、時間も忘れてごはんも食べ忘れてた。。なんていう話を時々耳にしますが、私は、どんな時もごはんのことは忘れずにいます。 ただの食いしん坊ですね。。。...