26日 5月 2016

高野珈琲店さんに不定期ですが、お届けしている珈琲クッキー。 高野さんの珈琲を使い、濃く濃くコーヒー液を抽出して作っています。 もちろん、インスタントコーヒーは使用していません。 工房中、家中が、珈琲の香りでいっぱいです。 珈琲屋さんのクッキーが作れないかなと思い、たどり着いたクッキーです。 今週末２９日にお届けする予定です。...

12日 5月 2016

手作り市も終わり、工房にも静けさが戻りました。 静けさが戻ってしまうのではダメだとはわかっているんですが、やはり少し休めるとホッとします。 今日は、高野さんのクッキーを焼いています。 仕込んでる最中から、「本当に最後まで焼き切れるんだろうか。。」と、不安がよぎってしまうことばかりです。...

03日 5月 2016

先ほど無事手作り市が終わりました。 今日はとてもいい天気で、びっくりするほど暑い日でした。 そんな暑い中、足を運んでくださり本当にありがとうございました。 お客様が手に取ったお菓子を見るたびに、作って良かったなぁと感じていました。 息子も主人がいたので、特別愚図ることもなく、お利口さんにしてくれていたのでとても助かりました。...

02日 5月 2016

明日は、岩内ギンザ通り手作り市です。 いつもよりも早くから準備などを進めてきたので、この日を迎えるまで、すごく長い道のりでした。 普段お客様と直接接する事が少ないので、不安と緊張と楽しみが入り混ざった気持ちです。 今回のお菓子は、 ＊アーモンドチュイル ＊うさぎのさくさくクッキー ＊チョコチップクッキー ＊アールグレイクッキー...