29日 4月 2014

先週は、マカロンや、詰め合わせなど、たくさんご注文いただき、本当にありがとうございました。お客様にお届けするのって、やっぱり照れます。 工房では、クッキーの仕込みや焼成などで時間に追われている日々ですが、一日の目標を達成しながら、焦る気持ちを抑えながら過ごす日々です。 先週に続き、今週は、手作り市の準備に明け暮れています。...

22日 4月 2014

５月３日、いわないギンザ通り手作り市に参加することになりました。 他にも色んなお店が出店されるようなので楽しみです。 ですが、お客様と顔を合わせることが恥ずかしいので、今から緊張しています。 最近想像して笑ってしまうこと。...

16日 4月 2014

高校時代の友人にお願いして作ってもらいました。 色んな色の花があって、お花畑のよう。 どんな風に飾ろうか、考え中です。 玄関先にお菓子を置けるようになったら、一緒に飾りたいな。

08日 4月 2014

マカロンショコラを作ると卵黄がたくさん残ってしまいます。材料の無駄をなるべく出さないように、時間がある時は余った卵黄を使って何か作ろうと考えます。 今日はまだ作った事がなかったレモンカードを作りました。 甘酸っぱさがとても新鮮な気持ちにさせてくれます。 明日の朝、さっそくパンに塗ってみよう。

05日 4月 2014

ご注文頂いたお菓子の詰め合わせの発送が終わりました。 お時間をいただきましたが、今回も色々と入っています。 今回自分でも驚いたことがありました。 リボンを結ぶのが本当に下手だということ…です。 練習あるのみです。 お待たせして申し訳ありませんが、あと少しでお届けできますよ〜 今回もこのような機会をいただけて本当にありがたいです。