今日は、アーモンドチュイルとちいさいねこクッキーを焼きました。
アーモンドチュイルは、ほぼアーモンドと言っていいくらいアーモンドスライスが入っています。
生地を作る時に、ざざざっとボウルに入るアーモンドスライスたちを見ていると、みんなでガッツポーズをしながら流れ込んで行っているみたい。。と想像しながら作っています。
どんな飲み物のおともになっているのかな？
お客様が手にとって、食べているところを思い浮かべると、ちょっとだけ疲れが消えて行く今日この頃です。