ホワイトデーの注文があり、久しぶりにマカロンショコラを焼きました。
久しぶりなので、いつもより一層緊張しながら時間が過ぎて行きました。
卵は今までに数え切れないくらい割ってるはずなのに、未だに上手く割れず、黄身を割ってしまいます。
最初から失敗でのスタートでしたが、落ち着いて作業を進めることができました。
きれいに膨らんでくれるマカロンを見ていると、なんだか嬉しくて。
そんな気持ちも詰まったマカロンは、美味しく食べてもらえたかな？
このブログを書きながら考えています。