毎日蒸し暑い日が続いています。
昨日、クッキーを作ってみました。
タイトル通り、「くるみクッキー」です。
作ってみようと計画したのは前日だったのですが、計画した事が出来ない事が最近は多いのでだめもと発進でスタートしました。
久しぶりのクッキー作り。
やはり楽しいです。材料を揃えたりと細かい準備など色々ありますが、自分で考えた配合でうまく焼けたときは嬉しい瞬間です。
厚く小さめに焼いているので、口に含むとホロホロっと崩れます。
程よく粗く刻んだくるみの量もちょうどよく仕上げる事が出来ました。